Pizzeria di Pippo

Giuseppe Irace (Pippo), pizzaiolo descendente de uma família ligada às pizarias desde 1950, trabalhou como pizzaiolo no restaurante de seu pai em Itália (considerado o melhor restaurante do sul de Itália por 4 anos consecutivos desde 1990 até 1994) até junho de 2000.

A sua paixão pela cozinha italiana leva-o depois a abrir um restaurante em Portugal, conseguindo o título de melhor restaurante italiano em Portugal pela academia de cozinha italiana em Portugal. Com este novo projeto - Pizzeria di Pippo - Giuseppe Irace traz para Vila do Conde o título de melhor pizzeria napolitana no estrangeiro, atribuído pela revista italiana "Food International".